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- [Cómo preparar un tomahawk en 30 segundos: Guía paso a paso](https://escuelaperuanadeparrilleros.com/como-preparar-un-tomahawk-en-30-segundos-guia-paso-a-paso/): Introducción a la preparación del tomahawk Preparar un tomahawk puede parecer una tarea complicada, pero en realidad, con la técnica adecuada, puedes hacerlo en solo 30 segundos. Este corte de carne es conocido por su sabor jugoso y su presentación impresionante, ideal para cualquier ocasión. A continuación, te explicaremos cómo prepararlo de forma rápida y efectiva. Ingredientes necesarios Antes de comenzar, asegúrate de tener todo lo necesario. Para preparar un tomahawk en 30 segundos, necesitarás: un tomahawk fresco de buena calidad, sal gruesa, pimienta al gusto y un poco de aceite de oliva. Estos ingredientes resaltarán el sabor natural de […]
- [¿Qué tipo de parrilla utilizar para preparar proteínas como res, pollo y cerdo?](https://escuelaperuanadeparrilleros.com/que-tipo-de-parrilla-utilizar-para-preparar-proteinas-como-res-pollo-y-cerdo/): Introducción a las parrillas Cuando se trata de asar proteínas como res, pollo y cerdo, elegir la parrilla adecuada es esencial para conseguir un excelente resultado. La elección puede influir en el sabor, la textura y la jugosidad de la carne. En este artículo, analizaremos diferentes tipos de parrillas y cómo pueden beneficiar la preparación de tus platos favoritos. Parrillas de carbón Las parrillas de carbón son una opción popular entre los amantes de la barbacoa. Este tipo de parrilla ofrece un sabor ahumado que realza la carne de res y cerdo. Además, el carbón permite alcanzar altas temperaturas, ideales […]
- [Cómo identificar buenos cortes de res para preparar en una parrilla](https://escuelaperuanadeparrilleros.com/como-identificar-buenos-cortes-de-res-para-preparar-en-una-parrilla/): Introducción a los cortes de res Los cortes de res son secciones específicas de la carne del ganado, cada una con características propias en términos de sabor, textura y jugosidad. Estos cortes son fundamentales en la gastronomía, especialmente en la parrilla, donde la calidad de la carne puede transformar una comida ordinaria en una experiencia culinaria excepcional. Conocer los cortes de res y su origen se convierte en un aspecto esencial para cualquier entusiasta de la parrilla. La anatomía del bovino se divide en distintas partes, cada una ofreciendo cortes que varían significativamente en sabor y textura. Por ejemplo, los […]

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- [Gracias por tu Registro GB](https://escuelaperuanadeparrilleros.com/gracias-por-tu-registro-gb/): GRACIAS POR TU REGISTRO Nos estaremos comunicando contigo desde estas líneas 996064538 / 944224908 / 957270449.Te comparto videos de nuestros últimos Grupos que participaron con nosotros. https://www.youtube.com/shorts/tuCriFiKjiUhttps://www.youtube.com/shorts/BG24eWBHxvQhttps://www.youtube.com/shorts/99oGf965vuAhttps://www.youtube.com/shorts/q5yHxDur_B8
- [Gastronomía en Brasas](https://escuelaperuanadeparrilleros.com/gastronomia-en-brasas/)
- [Curso Parrilleros Aficionados ads](https://escuelaperuanadeparrilleros.com/curso-parrilleros-aficionados-ads/)
- [Gracias por tu registro AFI online](https://escuelaperuanadeparrilleros.com/gracias-por-tu-registro-afi-online/): GRACIAS POR TU REGISTRO​ Revisa la bandeja de entrada de correo, estarás recibiendo un mensaje al WhatsApp de validación con tus datos ingresados. De lo contrario, escribir al 957270449. Recuerda que podrás acceder a estos cursos adicionales si realizas el pago por transferencia, yape, plin o link de pago. Yape / Plin Transferencia Yape / Plin TARJETA: https://mpago.la/1VxytE7 YAPE o PLIN: 9579270449 A Nombre: José Luis Cabrera Córdova Al finalizar la transferencia, compartir el voucher al número de WhatsApp 957270449. Transferencia Cuenta BCP:1919971433043CCI: 0021910099714330435 BBVA: 0011-0814-0242150215CCI:  011-814-000242150215-10 RUC: 20608415352Razón Social: Consorcio Parrillero del Peru SAC SCOTIABANK: 1130225434CCI: 00901220113022543462 José Luis Cabrera CórdovaDNI: 45831312. […]
- [Curso Parrillero Aficionado Online](https://escuelaperuanadeparrilleros.com/curso-parrillero-aficionado-online/): Diapositiva anterior Diapositiva siguiente Diapositiva anterior Diapositiva siguiente CURSO ONLINE DE PARRILLAS Al finalizar esta clase aprenderás a identificar cortes de carne de calidad, nacionales e importados, adquirirás el conocimientos necesario para manejar adecuadamente la cadena de frío, técnicas eficientes para encender el carbón, elección apropiada del combustible, y el dominio de la parrilla para cocinar una variedad de cortes de carne de res de forma óptima. 5 Cortes especiales Picaña, Tomahawk, Bife ancho, , Entraña Fina y Asado de Tira InformacióN DEL CURSO 5 CORTES DE PARRILLA Participar de esta clase online de parrilla se basa en descubrir y […]
- [Gracias por tu registro corporativo](https://escuelaperuanadeparrilleros.com/gracias-por-tu-registro-corporativo/): GRACIAS POR TU REGISTRO Te enviaremos la cotización correo registrado y posteriormente nos estaremos comunicando contigo desde estas líneas 944224908 y/o 957270449.Si te urge recibir la cotización puedes entrar en contacto a este número 957270449.Te comparto 4 videos de las últimas empresas que participaron con nosotros. Vienen a integrarse y aprender y comer rico. https://www.youtube.com/watch?v=HEvBRUILgN8https://www.youtube.com/watch?v=Ot9rOkNX_mYhttps://www.youtube.com/watch?v=Xxdkz5zcRE8https://www.youtube.com/watch?v=G0ElVETfbyU
- [Eventos corporativos](https://escuelaperuanadeparrilleros.com/eventos-corporativos/): Diapositiva anterior Diapositiva siguiente Diapositiva anterior Diapositiva siguiente INTEGRACIÓN PARRILLERA Nuestra exclusiva integración parrillera para empresas ofrece una experiencia excepcional que transforma tu entorno laboral y fortalece las relaciones con tus aliados estratégicos. Desde celebrar logros hasta promover la camaradería entre colegas, nos aseguramos de cada detalle para que tus eventos sean inolvidables. Descubre cómo potenciar la camaradería en tu empresa con nuestra propuesta dinámica y parrillera. ¡Haz de cada reunión una experiencia memorable! Propuesta Dinámica Todos cocinan, utilizaremos como instrumento, una caja china y un cilindro parrillero preparando recetas.Tiene duración de: 4 horas Descargar P. Dinámica Propuesta Parrillera Todos […]
- [Gracias por tu registro AFI](https://escuelaperuanadeparrilleros.com/gracias-por-tu-registro-afi/): GRACIAS POR TU REGISTRO Nos estaremos comunicando contigo al número registrado para brindarte una oferta desde estas líneas944224908 / 991 817 180 / 957270449.Si deseas recibir la información pronta, puedes entrar en contacto a este número 944224908.Te comparto 4 videos de los 8 cortes especiales que enseñaremos en clase. Participa, aprender y come rico. https://www.youtube.com/watch?v=B4X_exzZFt8https://www.youtube.com/watch?v=OSueL_DnEBshttps://www.youtube.com/watch?v=xlEVx_ZylzEhttps://www.youtube.com/watch?v=grDcAUo2onQ
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- [Parrillero Aficionado](https://escuelaperuanadeparrilleros.com/parrillero-aficionado/): 2 CLASES DE PARRILLASPARA AFICIONADOSTODOS LOS SECRETOSPARA PREPARAR UNA PICAÑA2 CLASES DE PARRILLASPARA AFICIONADOS4 CORTES DE RESPARA AFICIONADOSINTEGRACIONPARRILLERA Diapositiva anterior Diapositiva siguiente COCCIÓN DE TOMAHAWKCOMPARTEUN DIA PARRILLEROTODOS LOS SECRETOSPARA PREPARAR UNA PICAÑACOMPARTEACOMPAÑADO2 CLASES DE PARRILLASPARA AFICIONADOSAPRENDECON PRACTICA4 CORTES DE RESPOR CADA CLASEAPRENDEDESDE 0CORTESESPECIALESCOMPARTEUN DIA PARRILLERO Diapositiva anterior Diapositiva siguiente CLASE DE PARRILLAS PARA AFICIONADOS Al finalizar esta clase, los participantes aprenderán a identificar cortes de carne de calidad, nacionales e importados, y adquirirán conocimientos sobre el manejo adecuado de la cadena de frío, técnicas eficientes para encender el carbón, elección apropiada del combustible, y el dominio de la parrilla para […]
- [Forma de Pago AFI](https://escuelaperuanadeparrilleros.com/forma-de-pago-afi/): GRACIAS POR TU REGISTRO Nos comunicaremos contigo para brindarte la Oferta especial, te debe llegar un mensaje al WhatsApp de validación si lograste ingresar bien tus datos. De lo contrario, escribir al 991817180. Te comparto algunos videos de nuestros eventos. Vive la experiencia, aprende y come rico. https://www.youtube.com/watch?v=pmefxTfA3mIhttps://www.youtube.com/watch?v=fAyaKAsskw0https://www.youtube.com/watch?v=GmHmJKFevsYhttps://www.youtube.com/watch?v=asFyxRAbouQ
- [Forma de Pago Cuenta Sueldo](https://escuelaperuanadeparrilleros.com/forma-de-pago-cuenta-sueldo/): GRACIAS POR TU REGISTRO El pago es anticipado, para resevar el cupo de participación. Mínimo 15 y máximo 30 participantes po turno. Transferencia Yape / Plin Tarjeta de crédito Dirección Transferencia Cuenta BCP: 30521983203042 CCI: 00230512198320304218 A Nombre: José Luis Cabrera Córdova DNI: 45831312. RUC: 20608415352 Razón Social: Consorcio Parrillero del Peru SAC Al finalizar la transferencia, compartir el voucher al número de WhatsApp 944224908. Yape / Plin YAPE: 944224908 A Nombre: José Luis Cabrera Córdova ———————————————– PLIN: 938269651 A Nombre: Fanny Horna Cabrera Al finalizar la transferencia, compartir el voucher al número de WhatsApp 944224908. Tarjeta de crédito Link […]
- [Formas de Pago](https://escuelaperuanadeparrilleros.com/formas-de-pago/): GRACIAS POR TU REGISTRO El pago es anticipado, para resevar el cupo de participación. Mínimo 6 y máximo 12 participantes. Transferencia Yape / Plin Tarjeta de crédito Dirección Transferencia Cuenta BCP: 30521983203042 CCI: 00230512198320304218 A Nombre: José Luis Cabrera Córdova DNI: 45831312. RUC: 20608415352 Razón Social: Consorcio Parrillero del Peru SAC Al finalizar la transferencia, compartir el voucher al número de WhatsApp 944224908. Yape / Plin YAPE: 944224908 A Nombre: José Luis Cabrera Córdova ———————————————– PLIN: 938269651 A Nombre: Fanny Horna Cabrera Al finalizar la transferencia, compartir el voucher al número de WhatsApp 944224908. Tarjeta de crédito Link de pago: […]
- [Curso de Cilindro y Caja China](https://escuelaperuanadeparrilleros.com/curso-de-cilindro-y-caja-china/): CURSO PRESENCIAL Cilindro & Caja China Todos los Jueves desde las 4:30pm a 8:30pm Todos los Sábados desde las 10:30pm a 2:30pm INTRODUCCIÓN A muchos les ha pasado que no siempre obtienen la panceta crocante al momento de hacer caja china y cuando se trata de un pollo suelen sacarlo seco en un cilindro. En este Curso de Cilindro y Caja China, nos enfocaremos en que aprendas de manera correcta con un grupo reducido de 12 participantes. Además, de garantizar una buena camaradería con compañeros alineados a tu interés. ¿QUE APRENDERÁS? Manejar tiempos de cocción en un Cilindro y Caja […]
- [cuentasueldo](https://escuelaperuanadeparrilleros.com/cuentasueldo/): CURSO PARRILLERO AFICIONADO Al finalizar el participante tendrá una visión global sobre como identificar buenos cortes nacionales e importados, el manejo de la cadena de frio, como encender el carbón, que tipo de combustible a utilizar y finalmente sabrá como utilizar una buena máquina de parrilla con los diferentes cortes de res. Sabado 22 Abril Mañana: Bife Ancho y Bife Angosto Tarde: Entraña con asado de tira. Domingo 23 Abril Mañana: Picaña con chapita o arañita Tarde: Tomahawk y colita de cuadril. 4 CLASES PARRILLERAS Tu participación dependerá del interés que tienes en aprender sobre cortes de res nacionales e […]
- [Nosotros como escuela peruana de parrilleros](https://escuelaperuanadeparrilleros.com/nosotros-como-escuela-peruana-de-parrilleros/): Nuestra Misión Enseñar como utilizar los diferentes productos de cocción, combustibles, marinados, tiempos de cocción, administración y marketing; a toda persona interesada en incursionar en este mundo parrillero con fines de emprendimiento o solo por afición. Además,  en nuestra labor social del 2023, estaremos brindando 4 becas mensuales a personas que realmente necesiten aprender sobre el mundo parrillero. Nuestra visión Consolidar la educación parrillera a Nivel Perú y que muchas personas vean como una nueva alternativa de aprendizaje para emprender un negocio o estar aptos para trabajar en un restaurante parrillero.
- [Taller de Cilindro & Caja China](https://escuelaperuanadeparrilleros.com/taller-de-cilindro-caja-china/): Diapositiva anterior Diapositiva siguiente CURSO DE CILINDRO & CAJA CHINA Nuestra clase esta diseñada para enseñarte desde lo básico hasta tener las carnes perfectamente listas para servirlas. No importa si eres un principiante o si ya tienes algo de experiencia, nuestros expertos parrilleros te guiarán paso a paso en este apasionante viaje culinario. Panceta crocante a la Caja China y; Pollo y bondiola al cilindro (4 horas) DESCARGAR BROCHURE InformacióN GENERAL Manejar tiempos de cocción en un Cilindro y Caja china. Identificar una buena carne de pollo y de cerdo (panceta o bondiola). Calcular cuantos kg de cerdo necesito para […]
- [Taller Parrillero - Todo sobre entraña y picanha - E1](https://escuelaperuanadeparrilleros.com/taller-parrillero-todo-sobre-entrana-y-picanha-e1/): PRIMERA edición Todo sobre Entraña & Picanha Dom. 30 Octubre desde las 10:30am a 2:30pm Introducción Eres el Parrillero Oficial de todas las reuniones en tu familia, con tus amigos del barrio o compañeros de trabajo. Además de tener esta gran labor de Parrillero y que no se te quemen las carnes, siempre te exigen que aprendas nuevas recetas o nuevos cortes para sorprender a todos.Este Taller de Parrilla para aficionados – Primera edición será de lejos lo que necesitas para aprender de manera correcta a cocinar carnes a la parrilla con cortes nacionales e importados. Lo que aprenderás: Todo […]
- [Gracias por tu registro](https://escuelaperuanadeparrilleros.com/gracias-por-tu-registro/): Gracias por tu reGistro Por favor revisa tu bandeja de entrada o en la sección SPAM, desde el correo informes@escuelaperuanadeparrilleros.com. Los datos brindados, serán utilizados comunicarnos contigo. Ponte en contacto con un ejecutivo
- [Marketing Parrillero](https://escuelaperuanadeparrilleros.com/marketing-parrillero/): CURSO MARKETING PARRILLERO Haz que tu negocio empiece a vender implementando estrategias digitales.
- [Catering & Delivery Parrillero](https://escuelaperuanadeparrilleros.com/catering-delivery-parrillero/): Previous Next CURSO CATERING & DELIVERY PARRILLERO Emprende tu negocio con este curso completo. Ingresa tus datos y recibe la información deseada.
- [Taller Parrillero - Todo sobre bifes - E2](https://escuelaperuanadeparrilleros.com/taller-parrillero-todo-sobre-bifes-e2/): Segunda edición Todo sobre BIFE Ancho y Angosto Dom. 20 Noviembre desde las 10:30am a 2:30pm Introducción Eres el Parrillero Oficial de todas las reuniones en tu familia, con tus amigos del barrio o compañeros de trabajo. Además de tener esta gran labor de Parrillero y que no se te quemen las carnes, siempre te exigen que aprendas nuevas recetas o nuevos cortes para sorprender a todos.Este Taller de Parrilla para aficionados – Segunda edición será de lejos lo que necesitas para aprender de manera correcta a cocinar carnes a la parrilla con cortes nacionales e importados. Lo que aprenderás: […]
- [Talleres Parrilleros](https://escuelaperuanadeparrilleros.com/talleres-parrilleros/)
- [Cursos Parrilleros Aficionados](https://escuelaperuanadeparrilleros.com/curso-parrilleros-aficionados/): 2 CLASES DE PARRILLASPARA AFICIONADOSTODOS LOS SECRETOSPARA PREPARAR UNA PICAÑA2 CLASES DE PARRILLASPARA AFICIONADOS4 CORTES DE RESPARA AFICIONADOSINTEGRACIONPARRILLERAINTEGRACIONPARRILLERA 2 CLASES DE PARRILLASPARA AFICIONADOSTODOS LOS SECRETOSPARA PREPARAR UNA PICAÑA2 CLASES DE PARRILLASPARA AFICIONADOS4 CORTES DE RESPARA AFICIONADOSINTEGRACIONPARRILLERAINTEGRACIONPARRILLERA CLASE DE PARRILLAS PARA AFICIONADOS Al finalizar esta clase, los participantes aprenderán a identificar cortes de carne de calidad, nacionales e importados, y adquirirán conocimientos sobre el manejo adecuado de la cadena de frío, técnicas eficientes para encender el carbón, elección apropiada del combustible, y el dominio de la parrilla para cocinar una variedad de cortes de carne de res de forma óptima. Clase: […]
- [Contacto](https://escuelaperuanadeparrilleros.com/contacto/)
- [Convenios Parrilleros](https://escuelaperuanadeparrilleros.com/convenios-parrilleros/): CONVENIOSCONVENIOSCONVENIOS Previous Next Marcas Queremos que tengas en un solo lugar los mejores productos para ti. Es por ello que hemos realizado convenio con los mejores productos y accesorios parrilleros del Perú, tenemos acceso al mejor afilador de cuchillos del Perú segun Gaston Acurio y al proveedor de carnes de cerdo, pollo y res Nacional e importado con envíos a Nivel Nacional.
- [Anuncia tu convocatoria](https://escuelaperuanadeparrilleros.com/anuncia-tu-convocatoria/): Ingresa tu requerimiento Importante brindar tus personales actualizados
- [Bolsa de trabajo](https://escuelaperuanadeparrilleros.com/bolsa-de-trabajo-parrilleros/): Aprendetienes experiencia dominando la parrilla, ingresa a nuestra Bolsa de Trabajo para Parrilleros. envia tu cv Importante brindar tus personales actualizados
- [Programa Parrillero](https://escuelaperuanadeparrilleros.com/programa-parrillero/): https://www.youtube.com/shorts/SzIHI5lSAXshttps://www.youtube.com/shorts/9ZY5L6C6Mo4 https://www.youtube.com/shorts/Sjbjg_uBKI0https://www.youtube.com/shorts/BVWfK9ATKjw https://www.youtube.com/shorts/SzIHI5lSAXshttps://www.youtube.com/shorts/9ZY5L6C6Mo4https://www.youtube.com/shorts/BVWfK9ATKjwhttps://www.youtube.com/shorts/Sjbjg_uBKI0 Proceso de Registro Para recibir información de este Curso Especializado de Gastronomía en Brasas
- [Clases Parrilleras](https://escuelaperuanadeparrilleros.com/clases-parrilleras/): primera edición Todo sobre entraña y picanha Dom. 30 Octubre desde las 10:30am a 2:30pm Introducción Eres el Parrillero Oficial de todas las reuniones en tu familia, con tus amigos del barrio o compañeros de trabajo. Además de tener esta gran labor de Parrillero y que no se te quemen las carnes, siempre te exigen que aprendas nuevas recetas o nuevos cortes para sorprender a todos.Este Taller de Parrilla para aficionados – Primera edición será de lejos lo que necesitas para aprender de manera correcta a cocinar carnes a la parrilla con cortes nacionales e importados. Lo que aprenderás: Todo […]
- [Escuela Peruana de Parrilleros](https://escuelaperuanadeparrilleros.com/): Clases de Parrilla para AficionadosAprende de cortes Nacionales e ImportadosClases de Parrilla para AficionadosAprende de cortes Nacionales e ImportadosClase de ParrillasAprende de tiempos y grados por cada corte de resClase de ParrillasAprende de tiempos y grados por cada corte de resClase de ParrillasComparte con nosotros el ritual de empezar una buena parrillaClase de Parrillaspara AficionadosClase de Parrillaspara AficionadosClase de Parrillaspara Aficionados Dirección Jr. pachacutec 1315 Jesus Maria, esquina con av. Cuba (Zona de Parrillas Piso 8). Talleres Mensualmente realizamos 3 a 4 talleres de 5 horas para que aprendas a dominar el fuego con clases dinámicas. Atención Para participar de […]
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