Introducción a la preparación del tomahawk Preparar un tomahawk puede parecer una tarea complicada, pero en realidad, con la técnica adecuada, puedes hacerlo en solo 30 segundos. Este corte de carne es conocido por su sabor jugoso y su presentación impresionante, ideal para cualquier ocasión. A continuación, te explicaremos cómo prepararlo de forma rápida y […]
Cómo preparar un tomahawk en 30 segundos: Guía paso a paso Leer más »
Introducción a las parrillas Cuando se trata de asar proteínas como res, pollo y cerdo, elegir la parrilla adecuada es esencial para conseguir un excelente resultado. La elección puede influir en el sabor, la textura y la jugosidad de la carne. En este artículo, analizaremos diferentes tipos de parrillas y cómo pueden beneficiar la preparación
¿Qué tipo de parrilla utilizar para preparar proteínas como res, pollo y cerdo? Leer más »
Introducción a los cortes de res Los cortes de res son secciones específicas de la carne del ganado, cada una con características propias en términos de sabor, textura y jugosidad. Estos cortes son fundamentales en la gastronomía, especialmente en la parrilla, donde la calidad de la carne puede transformar una comida ordinaria en una experiencia
Cómo identificar buenos cortes de res para preparar en una parrilla Leer más »